Bakgrund
Biologisk mångfald glöms lätt bort i debatten, men en fungerande natur är minst lika viktig som ett beboeligt klimat. Det är en självklarhet för Kiviks Musteri, som vill vara en positiv kraft för biologisk mångfald. Här har man redan implementerat flera åtgärder och initiativ för egna odlingar med äpplet i fokus. Företaget köper dock in flera andra jordbruksvaror och vill säkerställa att man även för dessa kan driva förbättringar.
Kiviks Musteri har under flera år arbetat för att kartlägga påverkan på biologisk mångfald i sin värdekedja. Under hösten har en praktikant förfinat analysen genom att använda Science Based Targets for Nature (SBTN) som ramverk och kombinera flera faktorer för att kvantifiera risken för negativ påverkan per gröda och odlingsregion. Resultatet visade att risken kan variera mycket för samma gröda beroende på var den odlas, och att metoden är användbar för att identifiera högrisk- respektive lågriskområden.
Uppgift
Kiviks Musteri ser att nästa steg i arbetet med biologisk mångfald är att implementera analysen och därefter sätta konkreta mål och ta fram åtgärder. I detta projekt får du/ni hjälpa Kiviks musteri att göra just detta.
En viktig del av projektet är att välja vilka råvaror som bör prioriteras för biodiversitetsinsatser. Hur ska denna prioritering göras – utifrån ekologisk risk, men också affärsrelevans, genomförbarhet samt andra risker och hänsyn? En annan fråga är hur Kiviks Musteri ska bedöma leverantörers och producenters arbete med biologisk mångfald. Det finns idag flera olika initiativ och certifieringar, både företagsunika och tredjepartverifierade, men vilka är bäst för Kiviks behov? En ännu större fråga är vilken praxis som kan anses tillräcklig ur biodiversitetssynpunkt - hur ska produktionen se ut för att inte utgöra en negativ påverkan, eller helst ha positiva effekter?
Huvudfokus är att undersöka hur man på ett underbyggt sätt tar fram relevanta och konkreta mål samt praktiska åtgärder för att främja biologisk mångfald, främst för inköpta råvaror. En betydande del av arbetet är att undersöka hur leverantörer bör involveras: hur långt har de kommit i sitt biodiversitetsarbete i dag, på vilken nivå borde de vara, och vad kan Kiviks göra för att stödja och driva förbättringar?
|
